新潟地酒の専門店「酒の見桝屋(みますや)」 | 新潟地酒の専門店をお探しなら

酒の見桝屋は、新潟県三条市にある日本酒、果実酒、発酵食品を扱う酒屋です。越乃寒梅、久保田、〆張鶴、萬寿鏡、大黒正宗の正規特約店です。

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その他酒類

【学会セット】 〜長期熟成古酒 飲み比べ〜

価格 6,580円(税込)

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長期熟成の20年熟成酒と10年熟成酒の飲み比べセットです。
※「本州・四国ー送料無料」 「北海道・九州・沖縄ー送料加算あり」

500ml(今代司)と720ml(王紋) 2本セット
 ・今代司 自然栽培ササニシキ 純米原酒(10年熟成酒)
 ・王紋 秘蔵古酒 吟醸原酒(20年熟成酒)

「今代司 自然栽培ササニシキ 純米原酒」
商品規格:10年熟成 純米原酒 、 Alc:17度
精米歩合:60%(酒米:自然栽培米ササニシキ)
→農薬や肥料、堆肥さえも施さず、自然のままの土壌だけで栽培する非常にリスクが高く、土壌づくりや土の管理に大変な労力と時間を要する栽培方法で作った、珍しいく高価な酒米を100%使用。10年の歳月による深い甘みと香味を感じながらも、比較的アッサリ目のササニシキのお酒なのでスッキリ感も感じられます。冷やもいいですが、ぬる燗ていどに温めると旨みが優しく広がります。

「王紋 秘蔵古酒 吟醸原酒」
商品規格:20年熟成 吟醸原酒 、 Alc:20度
精米歩合:麹米50%/掛米60%(酒米:五百万石)
→熟成された黄金の輝きを放ち、ナッツのような香りと落ち着いた香りが渾然一体となって口の中に広がります。ウイスキーなどの熟成させた蒸留酒のように、チーズやナッツなどと相性も良く、炭酸で割ってハイボールのように飲むのもオススメです。