酒の見桝屋(みますや)

酒の見桝屋は、新潟県三条市にある日本酒、果実酒、発酵食品を扱う酒屋です。越乃寒梅、久保田、〆張鶴、萬寿鏡、大黒正宗の正規特約店です。

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日本酒

池亀(福岡県) 黒兜-山田錦- 720ml

価格 1,728円(税込)

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規格   黒麹仕込み・無濾過 純米吟醸
原料米  山田錦
精米歩合 50%
度数   15度

秘伝の麹づくりをもとに試行錯誤を重ね、焼酎の黒麹で仕込んだ、全国的にも数少ない純米吟醸酒。
生果実を思わせる爽やかな酸味と濃醇なコクは、今までの日本酒の印象を変える味わいです。
ろ過をせずに旨味を残し、搾ってすぐに瓶詰めしたこだわりの逸品。